Idéale lors du goûter accompagné d’un thé vert ces madeleines rentrent tout a fait dans une diet pour une perde de masse grasse tout en préservant nos muscles grâce a sa teneur haute en protéine .Gourmande ,sans beurre et sans sucre elle deviendrons j en suis sur un petit rayon de soleil dans votre diet .

Ingrédients:

  • 2 carreaux de chocolat a 70%
  • 3 c a soupe de fromage blanc 0%
  • 2 Oeufs
  • 3c a soupe de son d’avoine
  • 2 c a soupe de maizena
  • 1 cuillere a soupe de whey (au gout qui vousconvient )  facultatif
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 c a soupe de sirop d’agave
  • arôme vanille ou autres selon le gout de votreproteine
  • 1 poignée de mélanges de noix (noisette,amandes , noix ….)

Préparation :

Dans un saladier mélanger tout les ingrédients dans l’ordre jusqu’à obtenir une patte plutôt lisse la disperser dans les alvéoles du moule a madeleine (ne pas trop remplir elle vont gonfler ) disposer dessus 4/5 noix et 2/3 petit morceaux de chocolat que vous aurez au préalable casser en petit morceaux.

Cuire a 180 degré 15 a 20 min

Sortir et laisser reposer 10 min , démouler et déguster .Pour chaque madeleine environs 120 cal soit 6% de l’apport sur la journée pour une personne qui consomme 2000 cal. soit 10 g de glucides ,8 g de protéine, 5g de lipides

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